O objetivo de realizar uma pesquisa juntamente com a professora
Ana Cristina da Universidade Estadual de Alagoas – Uneal me proporcionou a
oportunidade de conhecer uma engenhoca de fabricação de açúcar mascavo e
rapadura com mais de 300 anos. A peça se encontra na fazenda Fouceiro entre os
estados de Alagoas e Pernambuco na fronteira entre Palmeira dos Índios e Bom
Conselho.
A fazenda de 1300 hectares de terras férteis eestá no povoado Queimadas, zona rural de Bom Conselho, entre
vales e montanhas verdejantes pertence ao engenheiro civil, Roberval Fernandes
de Albuquerque.
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| Minha mulher Luciana Ferreira, também foi conhecer a engenhoca |
Doutor Roberval é neto do senhor de engenho e major da Guarda Nacional que
existiu no Império e filho do Capitão da Guarda Nacional, Manoel Fernandes de
Albuquerque (Lau Fernandes).
A pesquisa serviu para aprimorar os
conhecimentos sobre história e, sobretudo conhecer fatos do Brasil Imperial e
das transformações das fazendas que produziam cana de açúcar e café em várias
regiões do Nordeste e como foram modernizadas com pastos para a criação de gado de
leite e corte.
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| Esse é seu André, morador da fazenda Fouceiro há 45 anos. |
Saiba Mais
Com 78 anos, lúcido, forte e com muita disposição o engenheiro
civil e criador de gado conta as histórias de seu pai e seu avó comprando gado
em Garanhuns, Bom Conselho, Quebrangulo e conduzindo o rebanho tangendo através
de estradas empoeiradas por léguas e léguas em viagens que chegavam a durar até
30 dias até Feira de Santana no interior da Bahia.
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| Por essa estrada interligam-se os municípios de Bom Conselho e Quebrangulo e Palmeira dos Índios |
Atualmente tudo é moderno, o gado é conduzido nas
carretas com até dois andares e os vaqueiros desprezaram os cavalos e utilizam
motos.
A Fazenda Fouceiro fica distante de Bom Conselho, 25 quilômetros, e
de acordo com Roberval Fernandes a energia elétrica chegou a sua propriedade em
1965.
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| De cima da serra das Queimadas, tivemos uma vista panorâmica da barragem do Bálsamo |
O Rio Balsamo
completa a paisagem verdejante da propriedade separando Palmeira dos Índios de
Bom Conselho. |
| A engenhoca está dentro de um cercado debaixo de uma baia protegida para não ser consumida pelas intempéries do tempo. |
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| Cláudio André (documentarista e pesquisador) e o geógrafo José Fábio Bezerra, quando estivemos fazendo a trilha das Queimadas. |
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| Mostrei ao meu filho Gabriel como funcionava a engenhoca da fazenda Fouceiro. |
Em toda a região sul de Bom Conselho, você vai encontrar fazendas que passaram pelo ciclo do café e da cana de açucar.
Primeira pesquisa: Maio de 2010
Textos: Roberto Gonçalves e Claudio André
Fotos: JB Noticias e Cláudio André
Agradecimentos a professora de Geografia da UNEL, Ana Cristina pela pesquisa
Patrocinio
Agradecimentos pelo apoio de sempre ao venerável Marcos Guedes
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